Caprese à la mozzarella de bufflonne, tomates et basilic frais
Trofie à l'encre de seiche aux crevettes, poulpe et moules — sautés avec de l'ail, du piment et des tomates cerises Pachino — le tout agrémenté d'une touche de persil et de zeste de citron qui rehausse les saveurs marines.