Vermentino de Sardegna

Vermentino di Sardegna “Prendas” – Celler Dolianova • Varietat i origen del raïm – Vermentino pur conreat al sud de Sardenya (zona de Dolianova). • Vinificació – Després de la verema, el most roman en contacte amb les mares (llevats) durant un curt període; s'embotella aviat per preservar la seva frescor i aroma. • Envelliment – ​​Qualsevol vi que no s'embotelli immediatament s'envelleix en acer inoxidable.