Ensalada caprese con mozzarella de búfala, tomates y albahaca fresca
Grillo Tareni – Cantine Pellegrino • Variedad de uva y viñedos: 100 % Grillo de la zona de Mazara del Vallo, en la provincia de Trapani. Los viñedos se encuentran a unos 150 metros sobre el nivel del mar, en la costa. • Vinificación: Tras la cosecha, se realiza una larga fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, preservando así los aromas cítricos y de flores blancas. • Crianza: Antes del embotellado, el vino envejece durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable. Esta maduración realza la frescura, el sabor y las notas de limoncillo y vainilla.