vino Bianco Grillo siciliano

Grillo Tareni – Cantine Pellegrino • Vitigno e vigneti – Grillo in purezza proveniente dall’area di Mazara del Vallo, nel Trapanese. I vigneti si trovano a circa 150 m s.l.m. in zona costiera. • Vinificazione – Dopo la raccolta si effettua una lunga fermentazione a bassa temperatura in acciaio, che preserva aromi di agrumi e fiori bianchi. • Affinamento – Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox. Questa maturazione esalta freschezza, sapidità e note di citronella e vaniglia.