vin blanche Sicilie

Grillo Tareni – Cantine Pellegrino • Cépage et vignoble – 100 % Grillo de la région de Mazara del Vallo, dans la province de Trapani. Les vignobles sont situés à environ 150 mètres d'altitude, sur la côte. • Vinification – Après la récolte, une longue fermentation à basse température a lieu en cuve inox, préservant ainsi les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. • Élevage – Avant la mise en bouteille, le vin vieillit 4 mois en cuve inox. Cet élevage sublime la fraîcheur, la saveur et les notes de citronnelle et de vanille.