Vino chianti tinto

Chianti Superiore “Le Due Arbie” – Dievole • Mezcla y Territorio – 80 % Sangiovese y 20 % Merlot; los viñedos se encuentran entre 300 y 420 metros sobre el nivel del mar. • Vinificación – Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en cubas de hormigón; maceración durante aproximadamente dos semanas. • Crianza – 12 meses en barricas grandes de roble sin tostar y 3 meses en botella. Este proceso permite que el Chianti desarrolle complejidad sin excesivas notas de roble, manteniendo la fruta y la estructura.