poppy's80 - Restaurante Italiano
Red wine
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Wines

Sangiovese di Romagna “Fico Grande” – Poderi dal Nespoli • Grape variety and area – Pure Sangiovese from the hills of Romagna. Sangiovese from Romagna is more immediate and fresh than Tuscan Sangiovese: it offers gentler tannins and fruity notes (cherry, violet) that make it versatile. • Winemaking – The grapes are vinified in temperature-controlled steel vats. Fermentation takes place in steel, giving the wine a fruity and linear character. • Aging – The wine ages entirely in steel, a choice that preserves the freshness and fragrance of the Sangiovese from Romagna while avoiding woody notes.

18€

Detailed Description

Sangiovese di Romagna “Fico Grande” – Poderi dal Nespoli • Variedad de uva y zona: Sangiovese puro de las colinas de Romaña. El Sangiovese de Romaña es más inmediato y fresco que el Sangiovese toscano: ofrece taninos más suaves y notas afrutadas (cereza, violeta) que lo hacen versátil. • Vinificación: Las uvas se vinifican en depósitos de acero con temperatura controlada. La fermentación se realiza en acero, lo que le confiere al vino un carácter afrutado y lineal. • Crianza: El vino envejece íntegramente en acero, una elección que preserva la frescura y la fragancia del Sangiovese de Romaña, evitando las notas amaderadas. Tareni Nero

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